1. 玛昂庄园简介
玛昂庄园是位于法国波尔多产区的一家酒庄，成立于1753年，拥有250多年的历史。庄园被美誉为波尔多的“一级田产”，在红酒领域享有至高无上的声誉。
玛昂庄园的葡萄园面积达到256公顷，种植的葡萄品种主要包括赤霞珠、梅洛、品丽珠等。其中，赤霞珠是庄园的主打品种，占据了总种植面积的50%左右。
2. 玛昂庄园干红葡萄酒的特点
玛昂庄园的干红葡萄酒以酒体浓郁、结构坚实、质感柔和而著称。
首先，它采用自然酿造工艺，从葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿等每个环节都严格控制。其次，不同于其它普通较易醒目的酒款，玛昂庄园干红葡萄酒在酒款的包装上采用多年积累而来的经验关怀落到了每个微小细节，使用稀少的木头筒进行发酵和缓慢的陈年，达到了带有深度和层次感的酒品。再次，它在不同的酒款中均有非常好的表现。无论是从香气、口感、还是余味上，都能看出玛昂庄园干红葡萄酒的出色表现。
3. 玛昂庄园的优质干红葡萄酒
玛昂庄园干红葡萄酒以“金标”系列酒款最为出名。这个系列的酒款每年只限量生产一小批，相对来说也是玛昂庄园干红葡萄酒的顶级酒款。
“金标”的酿造过程更加繁琐和精细：选取葡萄园中最好的葡萄，采取果汁分离和分期发酵等高级酿造技术，再陈年18个月以上，混合不同年份的葡萄酒，形成出色的口感和香味。
4. 玛昂庄园干红葡萄酒的搭配
玛昂庄园的干红葡萄酒配上牛肉、烧烤、红肉、奶酪等食物非常的适合。具体搭配可参照以下建议：
风干牛肉建议搭配玛昂庄园2005年金标系列酒款，这款酒的回味甜美，和带有点酸辣味的干牛肉非常搭。
如果想搭配烧烤，建议选择玛昂庄园2003年金标系列酒款，这款酒的口感奶油味浓郁、果味香醇，和肉的烧烤味道搭配会形成新的口感。
当然，如果你是奶酪爱好者，那么可以选择玛昂庄园1978年金标系列酒款。这款酒陈年的时间较长，口感比较温和，搭配奶酪会让奶酪的咸香味和酒的香气相互平衡。
